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Conoce a Jo Woodhurst, terapeuta nutricional de Ancient+Brave

Conoce a Jo Woodhurst, terapeuta nutricional de Ancient+Brave - The Light Salon

Somos dos marcas que creen en la belleza que nace desde dentro, en los rituales diarios que nos permiten ser la versión más sana de nosotras mismas. The Light Salon es pionera en LED, una forma de cuidado de la piel que actúa a nivel celular, en la que tu cuerpo procesa la luz según sus necesidades individuales de cada día. Ancient+Brave crea suplementos de origen responsable adaptados a tu estilo de vida, tu dieta y tus objetivos de salud concretos. Esta colaboración es el punto de encuentro entre el LED específico y la nutrición específica. ¿El resultado? Un cutis más sano y luminoso, y una mente y un cuerpo más equilibrados.

Nuestra cofundadora Laura habló con Jo, terapeuta nutricional de Ancient+Brave, sobre su pasión compartida por el cuidado holístico de la piel y la importancia de los rituales diarios.

Jo, ¿cuál es tu trayectoria y cómo te llevó tu camino en la nutrición hasta Ancient + Brave? 

Se podría decir que ha habido una serie de acontecimientos bastante decisivos hasta llegar a donde estoy hoy, trabajando con Ancient + Brave. Crecí con una gran base de bienestar, entre comida casera, remedios naturales y el campo de Yorkshire, ¡algo de lo que luego parece que me olvidé por completo durante mis veintitantos! Antes me dedicaba a la enseñanza, y me estaba agotando a base de trabajar y salir sin parar. Tenía una relación terrible con la comida y con mi imagen corporal: contaba calorías y me castigaba en el gimnasio, y era muy infeliz. 

El detonante que cambió mi vida y mi trayectoria profesional llegó al acompañar a mi madre en su proceso con un cáncer cerebral. Fui testigo de su extraordinaria experiencia con la salud holística y, gracias a su alimentación, su estilo de vida y su actitud positiva, superó con creces un pronóstico bastante desfavorable y pude pasar con ella muchos más años de los esperados. Cuando falleció, su ejemplo me inspiró profundamente y sentí un enorme impulso para perseguir el trabajo de mis sueños, así que me formé de nuevo.  

Seguía a Ancient + Brave desde su lanzamiento y conectaba muchísimo con sus valores de sostenibilidad, sus ingredientes puros pero potentes y su enfoque del bienestar ancestral. Tras unos años trabajando con clientes en mi propia consulta privada y acompañando a una comunidad online, surgió la oportunidad de trabajar con Ancient + Brave ¡y no la dejé escapar! Conocer al equipo y a la fundadora, Kate, fue la última pieza del puzle. Enseguida sentí que formaba parte de algo especial y, como todo lo bueno en la vida, ¡la relación creció de forma natural! 


¿Qué significa para ti el bienestar y cuáles son tus 5 consejos de bienestar favoritos para una piel radiante y sentirte genial? 

Para mí, el bienestar tiene que ver con el equilibrio y la compasión. La nutrición es una parte enorme de sentirse bien, pero es solo una pieza del puzle. También es importante equilibrar aspectos de tu vida como tus relaciones, el movimiento, el sueño, la naturaleza, tu propósito y cómo te sientes contigo. Por supuesto, el equilibrio nutricional es importante. Defiendo a capa y espada comer alimentos nutritivos, pero en un mundo en el que vemos tantas imágenes perfectas de comida, conviene recordar que no todas las comidas van a ser dignas de Instagram, y no pasa nada. Tener compasión por tu cuerpo y por las decisiones que tomas por él ha sido una parte importante de mi práctica. No puedes sanar un cuerpo que odias, por muchas verduras ecológicas que compres. 

Mis 5 consejos de bienestar favoritos son: 

  1. Organiza tu rutina de la mañana: no te arrepentirás y marca la intención para el resto del día. Uno de mis rituales matutinos son 10 minutos de meditación mientras se hace el café; luego le añado mi colágeno y me siento junto a la ventana a tomármelo. 
  2. Come comida REAL y sin procesar tanto como puedas y siempre que puedas. A tu piel le encantan especialmente los alimentos ricos en antioxidantes: piensa en verduras, frutas, hierbas y especias de colores intensos. 
  3. Nunca subestimes el poder de respirar hondo unas cuantas veces. El estrés es una de las principales causas de los problemas de la piel. 
  4. ¡Hidrátate! Los efectos de la deshidratación se ven enseguida en la piel. ¿Alguna vez te has mirado en el espejo del baño de un avión? Lo que suele devolverte la mirada es un rostro seco y apagado, con arrugas más marcadas que cuando subiste, por la falta de hidratación. Además de beber agua, me gusta tomar muchas infusiones y también algunos electrolitos. 
  5. Gestiona bien tu exposición a la luz: una de las razones por las que me encanta The Light Salon es que ha sabido aprovechar una de las fuentes de nutrición más increíbles para el cuerpo: la luz. Evolucionamos para beneficiarnos de nuestra estrella, el sol, y por eso nuestro cuerpo tiene unos sistemas increíblemente complejos para aprovechar la luz de distintas formas. Un truco sencillo para sentirte genial es asegurarte de que tus ojos reciban 20 minutos de luz por la mañana, haga el tiempo que haga, y apagar las pantallas antes de acostarte por la noche. Así se reajusta tu reloj interno, el ritmo circadiano, con beneficios para la salud de gran alcance. 

¿Cuáles son tus fórmulas y combinaciones de suplementos favoritas de Ancient + Brave? 

Uf, esta es muy difícil porque, sinceramente, los uso y me encantan todos. Diría que los que más se usan en mi casa son Wild Collagen, Cacao + Collagen, MCT y Radiant. Tomo mi Wild y mi MCT todas las mañanas sin falta; ya es un ritual muy arraigado y me encanta cómo se convierte en una bebida cremosa y deliciosa que parece todo un capricho y, sin embargo, tiene muchísimos beneficios. A menudo tomo el Caco + Collagen por la tarde, cuando evito la cafeína, y sin duda aumento la dosis en torno a mi ciclo menstrual para aprovechar al máximo la ashwagandha y minerales como el magnesio, el zinc y el hierro que se encuentran de forma natural en el cacao. ¡Radiant es una mezcla increíble para la salud de la piel y un habitual en mis batidos! 

  • ¿Das prioridad a una alimentación sana frente al uso de suplementos y los recomiendas, como su nombre indica, como un complemento de la alimentación?

  • Otra vez esa palabra: equilibrio. Una dieta llena de nutrientes siempre va a estar en lo más alto de la lista, y los suplementos no deberían sustituirla. En un mundo ideal, tendríamos tiempo para cultivar, cocinar y preparar nuestra propia comida a diario; sabríamos cómo preparar comidas equilibradas y asegurarnos de obtener toda la variedad de nutrientes que necesitamos para estar en plena forma. Pero, para mucha gente, la vida simplemente no es tan perfecta. Además, el estilo de vida moderno nos deja con más estrés, más sedentarismo y menos horas de sueño que nunca. 

    Si a eso le sumas que nuestros suelos y mares están sobreexplotados, lo que crea un entorno pobre en nutrientes para los alimentos y animales que se crían en ellos, la dieta occidental típica simplemente no incluye la abundancia de plantas, proteínas y grasas saludables que necesitamos para funcionar de forma óptima. A mucha gente le cuesta llegar a las 5 raciones de fruta y verdura al día, por no hablar de las más de 10 a las que realmente deberíamos aspirar. Los cortes de carne ricos en colágeno, las vísceras y el pescado azul no son ni de lejos tan populares como otros alimentos, lo que significa que la gente se está perdiendo todo un grupo de aminoácidos y ácidos grasos. Seguro que incluso quienes más saben de nutrición reconocerán que no siempre lo hacen del todo bien ni cubren cada día sus necesidades de nutrientes. Los alimentos funcionales, las mezclas y los suplementos, cuando son de alta calidad, ayudan a aportar esa dosis extra de cosas buenas, ese seguro, por así decirlo, de una nutrición más variada para que puedan vivir en plenitud y no solo sobrevivir. 


    ¿Podrías explicarnos por qué es importante la constancia al tomar suplementos?

    Es absolutamente clave en la suplementación. Hay algunos suplementos que actúan bastante rápido. Por ejemplo, si quisieras tomar citrato de magnesio para ayudar con el estreñimiento, ¡puede que veas resultados rápidamente! Pero otros tardan un tiempo en integrarse en el cuerpo. Si tienes niveles bajos de un nutriente concreto, ten en cuenta que corregir la mayoría de las carencias nutricionales lleva entre 6 semanas y 3 meses. Si te fijas en los ensayos clínicos de nutrientes como el colágeno, muchos estudios indican que los participantes tomaron colágeno durante al menos 90 días, a veces más, antes de evaluar los resultados. Cuánto tardes tú en ver resultados dependerá también por completo de tu estado de salud en ese momento. No cabe duda de que la constancia es clave, y esto se cumple en casi todo dentro del mundo del bienestar: desde el ejercicio hasta dormir lo suficiente o incluso lavarse los dientes. ¡No te lavarías los dientes una vez al mes esperando ver grandes resultados! 

  • ¿Se obtienen los mismos beneficios si haces una pausa de unos meses tras unos meses de uso?

  • Es difícil de decir porque depende por completo de la edad, el sexo, el estado de salud y el objetivo de salud de cada persona. Hay quien toma colágeno para ayudar con otros aspectos, como las articulaciones, pero puede que también esté en la perimenopausia, se exponga mucho al sol y lleve una vida extremadamente activa, por lo que es más probable que necesite más colágeno a diario por la demanda que soporta su cuerpo. Dicho esto, los estudios clínicos han demostrado que los buenos resultados se mantuvieron incluso cuatro semanas después de terminar los ensayos, y los participantes seguían mostrando un aumento significativo en otros indicadores, como la hidratación de la piel, la profundidad de las arrugas y la elasticidad, a pesar de haber dejado de tomar el colágeno. 


    Hay muchas marcas de suplementos entre las que elegir, ¿por qué elegir ancient + brave?

    ¡Ojalá por la misma razón que yo! Antes de trabajar para Ancient + Brave, sus formulaciones ya me encantaban, porque la esencia de la marca es crear productos puros, potentes y sostenibles. En Ancient + Brave cuidan de forma obsesiva la búsqueda de los mejores ingredientes de productores éticos, lo que ya de por sí no es poca cosa, y eso se nota en la altísima calidad de sus fórmulas. Han pensado en cada pequeño detalle: desde que los productos lleguen en tarros de vidrio oscuro para que no les afecte la exposición a la luz ni las toxinas que pueden desprender los envases de plástico, hasta los materiales de embalaje ecológicos que utilizan para enviarlos. Incluso han pensado en el ritual de abrir un producto bonito y tenerlo a la vista en casa para que forme parte de tu vida. Las fórmulas no solo contienen mezclas inteligentes de nootrópicos, adaptógenos, nutrientes y extractos botánicos, sino que además saben de maravilla. No hay ingredientes de mala calidad disimulados con sabores dudosos. Ni aditivos innecesarios, toxinas u hormonas. Productos maravillosamente puros, buenos para el planeta y para quienes vivimos en él. 

  • ¿Hay pruebas de que los suplementos hacen lo que prometen?

  • Para nosotros es muy importante que los ingredientes que utilizamos estén respaldados por evidencia clínica. Constantemente salen nuevos estudios sobre el colágeno, y todos muestran resultados muy prometedores en distintas áreas de la salud, como la piel, las articulaciones, los huesos, la salud intestinal e incluso el sueño y el estado de ánimo. Además, recibimos muy buenas opiniones de clientes que nos cuentan una y otra vez la diferencia que las fórmulas están marcando en sus vidas. 

    Tomar colágeno por vía oral es clave para estimular los fibroblastos, las pequeñas células que producen esta proteína esencial, y además aporta al cuerpo los aminoácidos que necesita para fabricar colágeno nuevo. Esta estimulación también ayuda a los fibroblastos a crear otros compuestos, como la elastina y el ácido hialurónico, lo que mejora la hidratación, la elasticidad y el aspecto general. Pero esto va mucho más allá del cutis. Los estudios han demostrado que el colágeno también favorece la salud de los huesos, las articulaciones, el intestino e incluso el estado de ánimo. 

    Todo el mundo quiere un cutis radiante: ¿qué nutrientes sugerirías incluir en la dieta para conseguir una piel luminosa? 

    El primer paso es darle a tu cuerpo los elementos básicos que necesita para crear una piel estupenda. Aquí la proteína es clave, ya que es literalmente el nutriente del que está hecha principalmente tu piel. Buenas fuentes son, por supuesto, el colágeno, la carne ecológica de animales alimentados con pasto, el pescado, los huevos, el tofu y las plantas ricas en proteínas, como las lentejas, las legumbres, las alubias, los frutos secos y las semillas. 

    Lo siguiente es la protección. Tu piel es la barrera frente al mundo exterior y, por tanto, ¡se pone a prueba todos los días! Las grasas saludables y los antioxidantes son muy importantes aquí, ya que protegen la piel y reducen la inflamación. Piensa en pescado azul, aguacate, coco, chía, frutos rojos, granadas, verduras de hoja verde oscuro y especias como la cúrcuma, el cacao e incluso el matcha. 

    Por último, piensa en tus vías de desintoxicación. Tu piel es un órgano de desintoxicación del cuerpo, así que cuando las demás vías, como el intestino, el hígado o el sistema linfático, se sobrecargan, ¿adivina dónde verás las consecuencias? Cuida tu intestino con muchos prebióticos (en algunas de nuestras fórmulas usamos raíz de achicoria) y con los probióticos de los alimentos fermentados, como el kimchi o el miso. Además de comer alimentos nutritivos, incorporar hábitos como el cepillado en seco o la sauna también puede ayudar. 


    Desde el punto de vista nutricional, ¿qué recomendarías para cuidar...? 

    La nutrición debe personalizarse para cada persona, así que será algo distinta en cada caso, pero hay algo que une todos estos objetivos de salud... ¡el colágeno! Los estudios han demostrado beneficios increíbles de tomar colágeno en cada una de estas áreas, así que ese sería mi suplemento de base. Además, añadiría:


    X piel madura - alimentos ricos en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, como las vitaminas A, C y E, además de hierbas, especias y grasas saludables 

    X menopausia - en esta etapa conviene cuidar los niveles de cortisol, así que céntrate en equilibrar el azúcar en sangre y en añadir minerales relajantes como el magnesio o adaptógenos como la ashwagandha y la rhodiola. 

    X sueño - el truco aquí es asegurarte de no comer demasiado justo antes de acostarte. Me encanta la combinación de zinc, magnesio y B6 antes de dormir, y aprovechar aminoácidos de las proteínas como la glicina y el triptófano. 

    X salud intestinal - ¡fibra, fibra y más fibra! La gente simplemente no toma suficiente. Las fibras prebióticas, como las de la cebolla, el puerro, la alcachofa y la raíz de achicoria, alimentan las bacterias buenas de tu intestino 

    X salud ósea -  Sencillamente, no podemos formar hueso ni mantenerlo sano si no le aportamos los nutrientes necesarios, como el calcio, el magnesio y las vitaminas D, K y C. 


    Nuestra comunidad de The Light Salon comparte con nosotros sus historias de éxito personales, además de fantásticas fotos del antes y el después. ¿Cuál sería una historia de éxito destacada de alguna persona a la que hayas ayudado incorporando Ancient + Brave a su dieta?

    De mi consulta me vienen a la cabeza unas cuantas. Una clienta en concreto tenía hipermovilidad, estaba entrando en la perimenopausia y además sufría síntomas digestivos. Hacía poco que había reducido la carne en su dieta y se sentía cansada y desbordada. Todos estos problemas de salud pueden tratarse con suavidad con colágeno, además de algunas otras cosas, así que vimos muy buenos resultados cuando empezó a tomar productos de Ancient + Brave con regularidad. 

    También tenemos la suerte de recibir muchísimos testimonios preciosos de nuestra comunidad.

    Una clienta nos contó que antes tenía que ponerse una inyección de esteroides cada 9 meses para

    controlar el dolor de espalda provocado por una lesión, pero desde que toma True Collagen ya no sentía dolor cuando se pasaba el efecto de la inyección. Nos dijo que se sentía mucho más fuerte, con más movilidad y capaz de hacer tareas que antes le habrían resultado insoportables, y que añadir True Collagen era el único cambio constante en su dieta. Incluso su especialista en cirugía le dijo que siguiera tomando el

    Collagen, ya que estaba fortaleciendo y dando volumen a los músculos y el cartílago de la

    zona de forma muy parecida al esteroide, pero de una manera mucho más natural, por lo que parecía una mejor solución a largo plazo.

    Otra clienta que sufría acné hormonal y relacionado con el estrés empezó a tomar nuestro colágeno por recomendación dermatológica tras probar muchos otros tratamientos sin éxito. Necesitaba un producto sin sabor ni olor que le ayudara a tomarlo con constancia, y notó una mejora enorme en su piel. Nos dijo: «Me miro al espejo y vuelvo a sentirme yo. Mis amistades me han dicho que he recuperado el brillo», algo que me parece maravilloso. 


    ¡Preguntas rápidas! 

    Tu favorito...

    ¿Comida? ¿Puedo decir brunch? Me encanta literalmente cualquier cosa de desayuno, a cualquier hora del día. 

    Consejos para dormir en paz: Cacao + Collagen, un baño caliente, aceite de lavanda y un dormitorio fresco. 

    ¿Una forma de activar la mente? Movimiento, luz solar y aceite MCT 

    ¿Una forma de complementar la dieta infantil? Probióticos en polvo, suficiente omega 3 y suplementos de buena calidad en formato líquido 

    ¿Tratamiento para la piel? Sinceramente, ¡nunca había vivido una experiencia como la de The Light Salon! También me encanta un poco de gua sha

    ¿Tu lugar feliz? Un paseo a primera hora de la mañana por el bosque con mi pareja, mi peque y un café caliente en un termo. 

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