Aus der gemeinsamen Überzeugung, dass wissenschaftlich fundierte Rituale uns helfen, so gesund und strahlend wie möglich zu sein, haben wir uns kürzlich mit der preisgekrönten Supplement-Marke ARTAH zusammengetan und drei exklusive Kollektionen entwickelt: TLS X ARTAH For Skin, For Women und For Sleep. Wir wollten mehr über den persönlichen Weg erfahren, der zur Entstehung dieser lebensverändernden Kapseln geführt hat, und haben deshalb mit der Gründerin von ARTAH gesprochen, der branchenführenden Ernährungswissenschaftlerin und Naturheilkundlerin Rhian Stephenson.
1. Rhian, was hat dich dazu inspiriert, ARTAH zu gründen?
Ich habe mich schon sehr früh intensiv für Gesundheit und Wellness interessiert. Ich war ein kränkliches Kind: Ab dem Alter von fünf oder sechs Jahren habe ich mindestens drei- oder viermal im Jahr Antibiotika bekommen. Ich hatte schon früh Asthma, Atemwegsprobleme, Darmprobleme und Sodbrennen, und keiner der Fachärzte, bei denen ich war, konnte je eine eindeutige Diagnose stellen. Sie vermuteten sogar, es sei psychosomatisch. Als ich 17 war, ging meine Mutter schließlich mit mir zu einem naturheilkundlichen Arzt, der sich intensiv mit funktioneller Medizin beschäftigte, und er stellte fest, dass ich eine Allergie gegen Kasein habe, das Protein in Milch. Ich habe sofort alle Milchprodukte weggelassen, und mein Leben hat sich verändert. Aus einem kränklichen Mädchen ohne Energie wurde jemand, der sich großartig fühlte. Ich habe abgenommen und bin beim Schwimmen vom 30. auf den 1. Platz gekommen. Mein ganzes Leben hat sich durch meine Ernährung verändert. Das hat meine Faszination für die Welt der Ernährung und der Naturheilkunde geweckt, und deshalb habe ich beschlossen, mich darin ausbilden zu lassen.
Als ich in die klinische Praxis ging, habe ich gemerkt, wie viele Menschen sich durchs Leben schleppen und sich unwohl fühlen, mit Symptomen, die aus schulmedizinischer Sicht nicht „diagnostizierbar“ sind. Du kannst wegen etwas zum Arzt gehen, und auch wenn du nicht unter die Kriterien einer Krankheit fällst, fühlst du dich trotzdem nicht wohl. Genau da liegt die Stärke von Naturheilkunde und funktioneller Medizin. Krank zu sein ist nicht so einfach wie heute gesund und morgen Typ-2-Diabetiker zu sein: Es gibt 10, 20, 30 Jahre, die zu diesem Punkt führen. Aus ganzheitlicher Sicht betrachte ich gern alle deine Symptome und wie man dich optimal unterstützen kann. Ich schaue darauf, was dein Körper dir sagen will, damit du herausfinden kannst, was Probleme verursachen könnte und wie du deinen Körper auf den richtigen Weg bringst. Die Grundlage für Gesundheit ist die Ernährung, deshalb habe ich immer zuerst auf das Essen geschaut und dann Nahrungsergänzungsmittel in meine Empfehlungen für alle meine Klientinnen und Klienten aufgenommen. Gute Nahrungsergänzungsmittel können wirklich viel verändern, besonders wenn du sie flexibel an deinen Lebensstil anpassen kannst.
Wenn du allerdings noch nie mit jemandem gearbeitet hast, der in Ernährung oder Naturheilkunde ausgebildet ist, ist es ziemlich schwierig, sich im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel zurechtzufinden. Im Handel bekommst du viele synthetische Konservierungs- und Füllstoffe und Dosierungen, die so niedrig sind, dass sie kaum etwas bewirken. Und bei Produkten für Fachleute werden die Formulierungen selten als gezielte Mischung angeboten. Das heißt, es liegt an jeder und jedem Einzelnen, eine ganze Reihe einzelner Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe zu kaufen und daran zu denken, jeden davon in der richtigen Dosierung und zur richtigen Zeit einzunehmen, jeden einzelnen Tag. Wie gesagt: schwer zu durchschauen. Genau das hat zu ARTAH geführt. Ich wollte schon immer die Supplement-Marke gründen, nach der ich selbst gesucht hatte, und war fest entschlossen, Menschen dabei zu helfen, den Ursachen ihrer gesundheitlichen Probleme auf den Grund zu gehen, und ihnen die Werkzeuge zu geben, um ihre Beschwerden in den Griff zu bekommen oder zu beheben.
2. Wann fühlst du dich am allerbesten?
Ehrlich gesagt bedeuten zwei Kinder unter drei Jahren und gleichzeitig ein Unternehmen eine ganz neue Dimension von Müdigkeit, deshalb bin ich heutzutage schon mit einer guten Nacht Schlaf glücklich! In einer perfekten Welt fühle ich mich am besten, wenn ich gut geschlafen habe, einen langen Lauf oder ein Workout gemacht, viel leckeres, nahrhaftes Essen gegessen und richtig schöne Zeit mit meiner Familie verbracht habe. Noch etwas Zeit in der Sauna und Yin Yoga dazu, und ich wäre buchstäblich im Himmel. Die meisten Tage sehen nicht ganz so aus, also muss ich Prioritäten setzen, und ganz oben auf meiner Liste stehen Zeit mit meinen Mädchen und meinem Mann, Schlaf und eine gute Ernährung, die mir die richtige Energie gibt. Alles andere ist ein Bonus.
3. Was sind deine liebsten Wellness-Rituale?
Meine liebsten Wellness-Rituale sind die, die ich in meinen Alltag integrieren kann und die mir helfen, im Gleichgewicht zu bleiben. Ich nehme Cellular Hydration direkt nach dem Aufwachen, um die im Schlaf verlorenen Elektrolyte wieder aufzufüllen. Es ist so erfrischend und macht mich richtig wach, vor allem, wenn ich zur Arbeit eile oder zu einem morgendlichen Workout aufbreche. Außerdem verwende ich ganz konsequent meine Boost LED-Gesichtsmaske so früh wie möglich, besonders in den dunkleren Wintermonaten, da sie mir Energie gibt, ohne meinen Cortisolspiegel in die Höhe zu treiben (Kaffee genieße ich inzwischen erst nach dem Frühstück). Später am Tag hilft mir Energy Fix dabei, gut durch den Arbeitsnachmittag und das Programm aus Abendessen, Baden und Ins-Bett-Bringen mit meinen Kindern zu kommen, und zum Schluss mache ich abends vor dem Schlafengehen noch ein wenig Yin Yoga.
4. Wie sieht deine Hautpflegeroutine aus?
Im letzten Jahr habe ich mich wirklich auf meine Haut konzentriert, weil sie sich durch die Schwangerschaften, das Stillen und den Schlafmangel so stark verändert hat. Ich pflege meine Haut vor allem von innen heraus, deshalb nehme ich ARTAH Skin Clinic, das einnehmbares Retinol, Hyaluronsäure, CoQ10, Kollagenpeptide und weitere Antioxidantien enthält, die den Stoffwechsel und die Qualität der Haut verbessern, und natürlich Essential Omegas für Omega-3-Fette, die die Barrierefunktion der Haut, gesunde Zellmembranen und systemische Entzündungen unterstützen. Zusätzlich verwende ich die LED-Maske von The Light Salon gegen feine Linien und für die Hauterneuerung, und seit ich beides kombiniere, brauche ich weniger Produkte von außen. Ich liebe MediK8 und verwende morgens ihr C-Tetra und Hydra8 B5. Abends benutze ich ein Gesichtsöl von Sisley.
5. Was würdest du der Welt beim Thema Gesundheit am liebsten sagen?
Das Essen, das du isst, hat die Kraft, dein Leben zu verändern.
6. Was ist dein bester Rat für Frauen, die sich der Perimenopause und den Wechseljahren nähern?
Diese Lebensphase einer Frau kann beängstigend klingen, aber sie ist eine gute Zeit, in uns hineinzuhören und uns zu erlauben, eine unterstützendere und intuitivere Lebensweise anzunehmen. Es ist der perfekte Zeitpunkt, um Grenzen zu setzen und uns wirklich auf unser Wohlbefinden zu konzentrieren. Wenn unsere Ausgangsbasis in dieser Phase gesund und stark ist, kann das den Übergang von der Perimenopause in die Menopause erleichtern und die Symptome abschwächen. Kleine Anpassungen im Lebensstil, etwa bei Ernährung, Stressmanagement, Nahrungsergänzung und Fitness, können den entscheidenden Unterschied machen.
Auch wenn Stoffwechselveränderungen etwas später einsetzen, spüren Frauen in ihren Dreißigern die Veränderung auf jeden Fall (es ist plötzlich etwas schwieriger, ungestraft die Nacht durchzumachen und sich schlecht zu ernähren). Mit zunehmendem Alter verlieren wir alle, auch Männer, an Insulinsensitivität, bei Frauen ist das aber wegen des Zusammenhangs mit Östrogen ausgeprägter. Wenn das Östrogen sinkt, sinkt auch unsere Insulinsensitivität. Am besten wirkst du dem natürlich mit einer Ernährung entgegen, die arm an Zucker, raffinierten Kohlenhydraten und überschüssiger Stärke ist. Ein weiterer wichtiger Faktor ist aber auch, wie viel fettfreie Muskelmasse wir haben. Gute fettfreie Muskelmasse hilft uns, stoffwechselfit zu bleiben, indem sie die Glukoseaufnahme und die Insulinsensitivität verbessert. Einfach gesagt: Krafttraining sollte ab deinen Dreißigern fester Bestandteil deines Lebens sein.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln empfehle ich immer Metabolic Fix zur Unterstützung des Stoffwechsels und zur Förderung der Insulinsensitivität, Essential Omegas zur Unterstützung der Hormone und bei Entzündungen und schließlich Nootropika für alles, was mit Stress zu tun hat. Enhanced Nootropics bietet zusätzlich die Vorteile von Magnesium und methylierten B-Vitaminen, die für gesunde Hormone, Stimmung und Schlaf essenziell sind, und kann daher enorm hilfreich sein.
7. Was bringt dich morgens aus dem Bett?
Meine Kinder!
8. Was hält dich nachts wach?
Meine Kinder! Ich wünschte, das wäre ein Scherz! Abgesehen von den Mädchen glaube ich, dass jede Gründerin und jeder Gründer nachts mit einem Kopf auf Hochtouren wach liegt, manchmal im positiven, manchmal im negativen Sinn. Es gibt Nächte, in denen mein Kopf voller neuer Rezepturideen ist oder ich wach bleibe, um neue Forschungsarbeiten zu lesen, und dann gibt es andere, in denen mich meine To-do-Liste überwältigt und ich versuche, gedanklich die Hunderte von Hürden zu entwirren, vor denen wir als kleines Unternehmen in einer großen Branche stehen. Das gehört einfach dazu!
9. Hast du Tipps für Menschen, die unter Schlaflosigkeit leiden?
Unsere Schlafqualität beginnt sich in dem Moment zu formen, in dem wir aufwachen, durch Lichteinwirkung, Ernährung, Stress, Koffeinkonsum und mehr. Wenn du also regelmäßig Schlafprobleme hast, ist es wichtig, deine gesamte Routine zu betrachten und nicht nur Hilfsmittel vor dem Schlafengehen. Frühes Morgenlicht ist ein echter Gamechanger, selbst wenn du nach dem Aufwachen nur kurz nach draußen gehst. Wenn du Boost LED-Geräte in deine Morgenroutine integrierst, hat das einen ähnlichen Effekt, da sie den Serotoninspiegel erhöhen und Melatonin regulieren, was beides zu gesunden Schlafmustern beiträgt.
Viel Koffein und Zucker können die Schlafqualität beeinträchtigen, daher hilft es wahrscheinlich, weniger davon zu konsumieren. Versuche abends, etwas zu tun, das dich zur Ruhe kommen lässt. Da sind die üblichen Dinge, etwa Bildschirmzeit und Lichtreize zu vermeiden, aber es ist auch gut, etwas zu tun, das deinen Körper zur Entspannung bringt, wie Achtsamkeit, Bäder mit Bittersalz oder alles andere, was dir Freude macht. Ich bin ein sehr haptischer Mensch und spreche gut auf Dinge wie Körperarbeit und regeneratives Yoga an. Mein liebstes Abendritual ist es deshalb, eine regenerative Yin-Haltung wie die Beine-an-der-Wand-Position einzunehmen, die Boost LED-Gesichtsmaske oder das Körperpad anzulegen und meinen Körper entspannen zu lassen. Es dauert nur 10 Minuten, und danach fühle ich mich buchstäblich wie ein anderer Mensch. Wenn ich zusätzliche Unterstützung beim Schlafen brauche, greife ich immer zu unserem Sleep Tonic, das beruhigende und entspannende Kräuter enthält, die wunderbar helfen, das System zu beruhigen und das Einschlafen zu unterstützen, ohne am nächsten Tag müde zu machen.
10. Hast du ein energiespendendes Herbstrezept, das du mit uns teilen möchtest?
Pancakes kommen in meiner Familie immer gut an, deshalb ist dieses Rezept schnell zu einem meiner liebsten Wochenendrezepte geworden: Es ist lecker, super gesund und macht richtig Spaß. Der zusätzliche Bonus? Es lässt deinen Blutzucker nicht in die Höhe schnellen!
Paleo-Pancakes mit Beeren, Kokosjoghurt + gerösteten Mandeln
Für 4-6 kleine Pancakes
Zutaten:
100g (1 Tasse) Mandelmehl
1 TL Backpulver
2 TL Flohsamenschalen (optional)
1 Prise Salz
1 Ei, verquirlt
2 TL Olivenöl
100-110 ml (1/2 Tasse) Pflanzenmilch
1-2 EL Kokosöl
4 EL Mandelblättchen *geröstet
2 TL Zimt (optional)
Frische Beeren nach Wahl
Ein Klecks Kokosjoghurt
Zubereitung:
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Ei, Öl und Pflanzenmilch nach und nach unterrühren, sodass sich keine Klümpchen bilden.
- Etwas Kokosöl in einer Crêpe-Pfanne oder einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald es geschmolzen ist, einen Löffel Pancake-Teig hineingeben. Sobald sich kleine Bläschen an der Oberfläche bilden, den Pancake wenden und die andere Seite noch eine weitere Minute backen. Wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
- Jeden Pancake mit einem Löffel Kokosjoghurt, einigen Beeren, Mandelblättchen und einem TL Zimt toppen.